在Excel中，转换日期格式是一个常见的操作。你可以通过以下步骤来完成这个任务：

方法一：使用“设置单元格格式”选项

1. 首先，选择你想要转换格式的日期所在的单元格或单元格区域。

2. 然后，右击选择的单元格或区域，在弹出的菜单中选择“格式化单元格”（Format Cells）。或者在Excel 2007及更高版本中，你可以直接按快捷键 Ctrl+Shift+右键进入快捷键菜单并选择格式化单元格选项。

3. 在弹出的对话框中，选择日期格式区域并选择你想要转换的格式。点击确认即可。

方法二：使用快捷键或函数转换日期格式

如果你想要在整个列或选定范围内更改日期格式，可以使用函数或快捷键。例如，假设你的日期存储为文本格式，你可以使用 `TEXT` 函数来更改日期的显示格式。假设原始日期位于 A 列中，你可以在其他列中使用如下公式 `=TEXT(A1,"YYYY-MM-DD")` 来将日期转换为特定格式（例如 YYYY-MM-DD）。通过这种方式，你可以在列内复制这个公式到整列或者仅选中一个范围来使用。同时也可以使用快捷键 Ctrl+Shift+# 来快速应用内置日期格式。不过请注意，快捷键的使用可能会因Excel版本不同而有所差异。在使用之前最好确认你的Excel版本支持该快捷键功能。如果无法正常工作，建议使用上述方法手动设置单元格格式。

方法三：使用查找和替换功能更改日期格式错误的情况（例如逗号或其他分隔符分隔的错误）可能需要逐个修复，使用查找和替换功能可能更快捷一些。这样可以帮助你找到错误格式的日期并进行批量修改。你可以在查找内容框中输入错误的日期格式并在替换框中输入正确的格式。请注意不要忽略查找和替换功能中的特殊字符选项，这可以帮助你更准确地匹配和替换内容。如果问题复杂或者涉及到大量数据，可能需要结合使用多个步骤和技巧来完成任务。在进行大规模更改之前，请确保备份原始数据以防意外情况发生。此外，在进行任何更改之前，请确保你的数据是安全的并且已经备份了原始数据以防万一。