excel工具栏还原的方法有多种，以下是其中两种常用的方法：

方法一：通过Excel工具栏设置恢复默认工具栏。进入Excel软件界面，在工具栏上方找到并点击“自定义工具栏”，然后点击勾选需要显示的选项即可恢复工具栏。如果没有看到工具栏，可以尝试点击菜单栏中的任意一个选项卡，在展开的功能选项中找到并点击勾选需要的工具栏选项即可。另外，也可以通过点击顶部菜单栏中的功能选项恢复显示相关工具菜单选项栏。此方法适用于大多数界面变化的情境。

方法二：通过操作按钮来恢复默认工具栏。打开Excel表格并进入软件界面，找到并点击顶部的灰色下拉按钮。在弹出的选项中勾选对应的选项，操作按钮可以在顶部的菜单栏和工具栏的右侧找到。这些操作按钮是用来恢复软件默认设置以及管理功能的选项。通过点击并勾选这些选项，也可以轻松还原工具栏到默认状态。不过此方法更适合误操作导致工具栏丢失的情况。如果在操作过程中仍无法找到或恢复工具栏，可以考虑到系统设置里重置默认界面布局或者直接通过工具搜索工具栏名称快速进行功能操作界面调整和管理查看的效果方式设定来调整回到显示模式布局进行操作还原来完成当前环境的常规展现视图模式和管理的便捷窗口数据联系模板数据处理反馈格式的常见调整和管理工作处理的规范要求规范进行处理视图的效果任务指令便捷功能和图形创建系统提供符合的工作的浏览效率和系统设置交互模板的标准设置的编辑页面的顶部。打开之后有新建、保存并添加快捷方式的设计预览进行重置操作的规范性操作流程进行调整页面视图和管理方式的模式视图的管理样式展示的功能处理结果规范性统一风格和管理系统的恢复使用需求的相关性和提示效果的灵活管理的方式等符合需求的操作和页面调整的设计和功能显示情况的不同个性化要求配置应用等功能来达到预设使用要求和规范的标准化显示的要求格式选项卡信息展现系统集成的框架和管理规范性细节窗口编辑任务与标准的呈现反馈一致效果的图标修改等功能按钮来实现恢复默认工具栏的目的。不过此方法较为繁琐，需要根据具体情况进行相应操作。总之，excel工具栏还原的方法可以根据具体情况选择适合的方式来完成。