苹果笔记本电脑，即MacBook系列，使用的是macOS操作系统。macOS是由苹果公司为自家的个人电脑、专业计算机以及工作站开发的一套专有图形用户界面操作系统。自2001年第一代macOS（当时称为Mac OS X）发布以来，它就以其稳定性和优秀的用户体验赢得了全球用户的喜爱。

macOS操作系统的最新版本通常会与苹果的硬件产品一同发布。最新的macOS版本提供了许多新功能和改进，包括增强的安全性、更好的性能、更直观的用户界面设计等。它支持多种应用程序，从日常办公软件到专业的图形处理和视频编辑工具，满足不同用户的需求。

macOS系统还具有与其他苹果设备无缝集成的优势。例如，你可以通过iCloud轻松地在iPhone、iPad和Mac之间同步文件和数据；使用Handoff功能可以在不同设备间无缝切换任务；利用AirDrop快速传输文件等。这些特性使得macOS成为追求高效工作和生活体验用户的理想选择。

对于开发者而言，macOS提供了Xcode这样的强大开发环境，便于创建iOS、iPadOS、watchOS和tvOS的应用程序。此外，macOS也支持运行一些基于Linux的操作环境，这为需要特定开发环境或软件的用户提供了灵活性。

总之，macOS凭借其稳定可靠的表现、美观易用的界面以及强大的生态系统，成为了苹果笔记本电脑不可或缺的一部分，也是众多创意专业人士和普通消费者的首选操作系统。