"百字加一笔"这个谜语的答案是“白”字。这个谜题的设计非常巧妙，它利用了汉字的结构和笔画特性来创造出一种引人入胜的智力挑战。

在汉字中，“百”字由三部分组成：一横，一撇，一捺，共五笔。如果我们在这个基础上加一笔，可以得到许多不同的字，但是谜底设定为“白”。这是因为如果我们在“百”的基础上加上一笔，恰好可以形成“白”字。具体来说，在“百”的一横上方加一短横，就变成了“白”字。这种设计不仅考察了答题者对汉字结构的理解，还考验了他们的想象力和创新思维。

这样的谜题不仅能够锻炼人的思维能力，还能增加对中国传统文化的兴趣。汉字作为世界上最古老的文字之一，其独特的构造和丰富的内涵一直吸引着人们的关注。通过类似这样的游戏，人们可以在轻松愉快的氛围中学习汉字，了解汉字背后的文化意义，从而更好地传承和发展这一宝贵的文化遗产。

此外，这类谜题也适用于各种年龄段的人群，无论是儿童还是成人，都可以从中获得乐趣，并且在解谜的过程中提高自己的认知能力和文化素养。