冰箱变频和定频各有其优点和缺点，选择哪种更好取决于您的具体需求和偏好。

变频冰箱的优点是节能、降噪、保鲜效果好。变频技术可以控制冰箱的压缩机转速，根据冰箱的需求进行自动调节，避免频繁启动和关闭压缩机，从而减少能耗和噪音。同时，变频冰箱的保鲜效果要比定频冰箱好，它能维持冷藏室内温度的稳定，降低波动幅度。这意味着食品能够保存更长时间并保持其新鲜度。此外，变频冰箱在价格上可能稍高于定频冰箱，但长期使用下来，变频冰箱的能效比更高，电费更为节省。

定频冰箱的优点是性能稳定、价格亲民。定频冰箱主要依赖压缩机的启动和停止来调节内部温度。虽然不如变频技术精细控制温度，但其在价格上相对较为亲民。此外，一些定频冰箱的能效比也相对较高。然而，定频冰箱相对于变频冰箱来说噪音较大，并且由于压缩机的频繁启动和关闭，可能会产生一定的能耗波动。

综上所述，如果追求节能环保、降噪和保鲜效果，选择变频冰箱可能更好；如果预算有限且对能效比有一定要求，定频冰箱也是一个不错的选择。建议您根据自己的需求和预算进行选择。同时，在购买前了解产品的性能和能效等级也是非常重要的。