设置QQ戳一戳的步骤如下：

1. 打开手机QQ，进入任意一个聊天对话框，点击输入框下方的“戳一戳”选项。

2. 进入戳一戳功能页面，点击屏幕下方最右侧的“设置”图标。

3. 进入自定义设置页面，找到戳表情并点击进入。选择一个喜欢的表情作为戳一戳的互动效果。如果没有喜欢或合适的表情，也可以点击上方的“更多表情”去下载其他表情包。选择完成后点击保存即可设置完成。当朋友之间聊天时，就可以向对方戳一戳以传递个性化的情感。此时在手机屏幕上会直接显示出预设的戳一戳特效表情包或动作动画表情特效包，达到社交娱乐的效果。如果要删除或者更改某个已设置的戳表情效果，也可以在上述自定义设置中进行操作。具体的操作可能会根据手机QQ版本的不同有所差异，建议根据自己的手机QQ版本进行操作。以上内容仅供参考，建议查阅相关网站或咨询腾讯客服获取准确信息。